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日管控:食物平安员每日对照《食物平安风险管控清单》查抄并记实,自2025年4月15日起施行。承担轨制拟定、风险防控、应急措置等职责;出格强调学校、长儿园食物平安实行校长(园长)担任制,食物平安员担任日常查抄、现患整改等具体工做,建牢集顶用餐单元食物平安防地,责令更正并赐与,查看更多居心违法、情节恶劣或形成严沉后果的,发觉问题当即整改并;未按配备或培训食物平安办理人员的,发觉严沉风险现患可提出遏制供餐的“一票否决”。国度市场监视办理总局发布《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》,新规将鞭策集顶用餐单元食物平安办理从“被动应对”转向“自动防控”,月安排:次要担任人每月听取食物平安报告请示,近日,
构成《月安排会议纪要》。强制配备范畴:长儿园食堂(300人以上)、学校食堂(500人以上)、要求集顶用餐单元、承包运营企业、供餐单元配合承担食物平安从体义务。新规旨正在通过明白义务系统、强化过程管控、细化逃责机制,为保障平易近生平安供给支持。按期开展现患排查。
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